سلامت و مغذی بودن غذا یکی از دغدغه‌های جدید است. در کنار ارزش غذایی، زمانی که برای طبخ غذا گذاشته می‌شود بسیار مهم است. تحفه نامی آشنا در این زمینه است که با توجه به اهمیت مصرف ماهی، توسعه فرهنگ مصرف ماهی در کشور را هدف خود قراردادند و کار خود را آغاز کرد. این شرکت باعرضه ماهی‌های تجاری و میگو به‌صورت فیله‌های منجمد فعالیت خود را گسترش داد. حاصل تلاش این شرکت عرضه‌ی بیش از ۲۰ نوع ماهی و میگو در وزن‌های مختلف با بهره‌مندی از مدرن‌ترین تجهیزات برودتی و بسته‌بندی از کشور آلمان و دانمارک است. از محصولات این مجموعه می‌توان به کنسرو ماهی در وزن‌های مختلف، کنسرو ماهی در روغن زیتون، تن ماهی شویدی و رژیمی، کنسروهای سالاد تن ماهی، خوراک تن ماهی و لوبیا و تن ماهی و بادمجان اشاره کرد. محصولی که مشاهده می‌کنید کنسرو ماهی تون در روغن‌زیتون تحفه با وزن ۱۸۰ گرم است و دارای در آسان‌بازشو است که استفاده از آن را به‌مراتب راحت‌تر می‌کند. روغن زیتون دارای خواص فوق‌العاده‌ای است که خواص ماهی را دوچندان می‌کند.
ماهی در روغن زیتون
ماهی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است. محصولی که می‌بینیم کنسرو ماهی تون در روغن زیتون مقدار ۱۸۰ گرمی است. خواص روغن زیتون بر کسی پوشیده نیست اما در ادامه به‌صورت اجمالی به برخی خواص آن اشاره می‌کنیم. روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن‌های اشباع می‌شود. کاهش فشار خون، تقویت حافظه، تسکین دردهای روماتیسمی، کاهش ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی و تنظیم قند خون تنها بخشی از خواص این روغن است. این محصول سرشار از امگا ۳ است و یک غذای کامل و مقوی به حساب می‌آید. میزان ارزش غذایی در هر ۱۸۰ گرم از این تن ماهی، طبق اطلاعات سازمان غذا و دارو، ۲۷۳٫۱۵ کیلو کالری انرژی، ۳۲٫۴ گرم چربی، ۲٫۵۲ گرم نمک، ۰٫۰۱۸ گرم بوده و فاقد اسیدهای چرب ترانس و قند است.
طبق توصیه کارشناسان حتما کنسرو تن ماهی را قبل از مصرف باید ۲۰ دقیقه در آب جوشاند و سپس مصرف کرد تا احتمال مسمومیت با آن به حداقل برسد. هنگام جوشاندن تن ماهی دقت کنید که حتما بعد از اینکه آب جوش آمد زمان جوشیدن تن ماهی را درنظر بگیرید. همچنین اگر کنسرو تن ماهی، متورم یا ضربه خورده باشد، نباید از آن استفاده کرد.
ارزش غذایی بالا
شرط داشتن تغذیه درست، تعادل میان گروههای غذایی اصلی است. هرم غذایی (Food Pyramid) این تعادل را به‌خوبی نشان می‌دهد. هر غذایی در یکی از گروههای این هرم جای می‌گیرد: گروه نان و غلات، میوه‌ها و سبزیجات، گوشت و تخم‌مرغ و پروتئین‌های گیاهی، چربی و شیرینی‌جات. هیچ گروهی را نمی‌توان جایگزین گروه دیگر کرد و همه‌ی این گروه‌ها برای بدن لازم هستند. درست مانند شکل هرم هرچقدر بالاتر بروید، باید از مصرف روزانه‌ی این مواد کم شود. با رعایت این هرم غذایی هم سالم‌تر غذا می‌خورید و هم دچار سوء‌تغذیه یا اضافه‌وزن نمی‌شوید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.